Genuss macht glücklich
Esst ihr Pfannkuchen auch so gerne herzhaft? Okay, der Klassiker ist wahrscheinlich mit Zimt und Zucker und Apfelmus. Richtig gut, wird es aber herzhaft. Und noch besser als mediterrane Torte. Glaubt mir, ihr werdet diese Buchweizen-Pfannkuchentorte lieben!
Ich habe neulich beim Einkaufen diese riesigen Muschelnudeln entdeckt und konnte natürlich nicht widerstehen. Zack, ist eine Packung gleich in meinen Einkaufswagen gewandert. Als riesen Pasta-Fan liebe ich ja Nudeln aller Art sowieso, aber die großen Muschelnudeln gehören ab jetzt zu meinen Favoriten. Die kann man nämlich richtig gut füllen, zum Beispiel mit Ricotta und Brokkoli.
Jetzt mal ehrlich gibt es tatsächlich Leute, die super leckere Pasta in einer noch leckeren Sauce mit frischem Spinat widerstehen können? Nee, oder? Ich jedenfalls nie nicht und nimmer. Spaghetti, Farfalle, Makkaroni und wie sie alle heißen, sind auf jeden Fall mein Comfort Food Nr. 1. Geht immer, schmeckt immer und geht vor allem in der One-Pot-Variante. Alles rein in den Pott, 10 Minuten köcheln lassen, abschmecken, fertig. – So geht Kochen nach der Arbeit! 😉
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Ihr habt euch vielleicht schon gewundert, wann denn nun endlich mal wieder ein neues Rezept von mir kommt. Seit Ostern war bei Zimtmädchen tote Hose angesagt. Aber manchmal kommt irgendwie alles anders, als man denkt und geplant hat. Da sind plötzlich neue Aufgaben im Job, die Arbeitstage werden länger und Wochenenddienste gibt es ja auch noch. Ich musste mich also kurz neu sortieren. Aber ab jetzt geht es hier wieder voll motiviert und mit vielen tollen, leckeren Ideen weiter. Ich freu mich!
Und weil die vergangenen Wochen ziemlich anstrengend waren, habe ich mir einfach einen Abend Zeit genommen und ein leichtes italienisches Dinner mit Malfatti für mich und den Mann gekocht – Zeit zu zweit muss schließlich sein.
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