Genuss macht glücklich
Ich liebe den Geruch von frischgebackenem Brot – gerne mit Rosmarin und Walnuss. Dieser warme, herzhafte und leicht würzige Duft macht sofort Appetit. Da gibt es bei mir kein Halten mehr und ich muss sofort eine Scheibe probieren. Mit Sesam-Butter schmeckt mir das Rosmarin-Walnuss-Brot besonders gut. Das Beste: Beide Rezepte sind total einfach und auch für Brotback-Neulinge kein Problem.
Yeah, es gibt Nudel-Spinat-Auflauf und das Ganze wird mit Mozzarella überbacken. Ich liiiiiebe Sachen, die mit Käse überbacken sind. Wer nicht? Und mit Käse überbackene Nudeln sind ja gleich noch ne Nummer besser. Wir sprechen hier von mega leckerem Soulfood mit Spinat und Champignons in einer richtig tollen Sauce. Na, wer ist dabei?
Kartoffelsuppe ist ja einer der Küchenklassiker schlechthin. Sie ist herzhaft und super easy und schnell zu kochen, aber habt ihr sie schonmal mit Paprika und Krabben gekocht? Ich wette nicht. Dann solltet ihr das jetzt unbedingt mal nachholen. Ich garantiere euch, ihr werdet es lieben. Nichts gegen die mir und euch wohl geläufigste Variante mit Bockwurst, aber Kartoffelsuppe mit Krabben – mmmhhh.
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen, wie wäre es also mit krosser Entenbrust auf knackigem Salat für euer Valentinsdinner?
Habt ihr überhaupt Pläne für den Valentinstag? Mein Lieblingstestesser und ich verzichten ja auf den ganzen kitschigen Chichi, von dem man vorher in der Werbung und in den Läden bombardiert wird. Ein entspanntes Dinner zu zweit ist dann eher unser Ding.
Mögt ihr Schoko-Milch? Ich meine jetzt nicht so ein fertiges Pulverzeug, das man einfach so in Milch oder in Wasser rührt, sondern richtige heiße Schokolade. Super schokoladige Schokolade für richtige Schokoholics. Glaubt mir, dann werdet ihr diese lieben! Sie ist süß, würzig und mit einer Prise Chili – ein Traum.
Wirsing mit Hack, Reis und Pilzen und das alles in einer cremigen Sauce – klingt das gut oder was? Der Wirsing-Hack-Topf ist ein absolut leckeres Wintergericht. Ich finde, zu dieser Zeit schmeckt der Wirsing einfach am besten. Und wenn es draußen eisig ist, schmecken herzhafte Eintöpfe mit Kohl einfach besonders gut. Naja, … und mit etwas Kümmel gibt es auch keine Nebenwirkungen 😉
Übrigens gehört der Wirsing-Hack-Topf auch zu meinen Lieblingen, wenn es um schnelle Gerichte geht. Das Erste, was mir bei Wirsing einfällt, sind meist Rouladen, aber nach Feierabend dauert mir das einfach zu lange.
Maximal 20 Minuten und die Reispfanne ist fertig. Viel geschnippelt werden muss auch nicht – einer meiner Favoriten, wenn ich keine Zeit oder keine Lust zum Kochen hab. Und so schön bunt, wie sie aussieht, macht sie auch noch richtig was her auf dem Teller. Was meint ihr?
Mal ehrlich, wer isst nicht gerne Fischstäbchen? Leckerer Fisch in einer knusprigen Panade – mmmmh 🙂 Die kleinen Dinger sind für mich ein Kinderklassiker. Im Gegenteil zu früher kommen die Fischstäbchen bei mir allerdings nicht aus der Packung, sondern sind selbst gemacht mit einer Kruste mit Kräutern. Dazu gibt es einen frischen Dip mit Dill und Gurke.
Knackiger
Blumenkohl, cremige Sauce – ich steh total auf Currys. Mein
Blumenkohl-Curry kommt ohne viel Schnickschnack aus und ist schnell
und einfach zubereitet.
Bisher spielte Blumenkohl bei mir eher
eine Nebenrolle. Meist kommt er als Beilage zum Braten oder
vielleicht auch mal als Suppe auf den Teller. Zusammen mit den
Kichererbsen wird er zu einem super sättigendem Hauptgang –
vegetarisch und wunderbar herzhaft.
Habt ihr schonmal Soljanka gegessen? Nein? – Dann habt ihr auf jeden Fall Nachholbedarf. Dieses Süppchen ist Soulfood, Party tauglich und wahnsinnig lecker. Nebenbei ist sie eine super Resteverwertung. Wenn ihr z. B. noch etwas von einem Braten übrig habt oder verschiedene Wurstsorten und wisst nicht wohin damit, dann ist Soljanka die Lösung.
