Genuss macht glücklich
Uiuiui, heute ist der vierte Advent und morgen ist endlich Heiligabend. Ich freue mich total auf ein paar entspannte Tage mit der Familie und verdammt gutem Essen. Weil es bei uns an den Feiertagen eigentlich mehr als genug gutes Essen gibt, verzichten wir auf Kaffeetrinken mit dicken Kuchen. Eine kleine Knabberei sollte es zum Kaffee aber schon geben. Die Zutaten fürs Sandgebäck habe ich immer im Haus, es wird damit zur absoluten Last Minute Weihnachtsbäckerei.
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Möhrchen-Cookies sind tolle Alternative, wenn man Lust auf saftigen Möhrenkuchen hat, aber lieber kleinere Portionen möchte.
Jedes Jahr zur Osterzeit wimmelt es in Back- und Kochzeitschriften und im Netz nur so vor Carrot Cake Rezepten. Schmeckt ja auch super – so schön saftig und frisch. Aber wie wäre es mit dem Klassiker Möhrenkuchen mal in einer anderen Variante? Zum Beispiel als saftiger Keks. Die kann man so schön nebenbei naschen. Bei uns zu Hause überleben sie jedenfalls nicht sehr lange in der Keksdose 😉
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