Manchmal sollte man sich eine Auszeit gönnen – am liebsten mit Kuchen, am liebsten ein Stück Safran-Kirsch-Torte und am liebsten mit Freunden.
In letzter Zeit muss ich immer mehr aufpassen, dass der Stress nicht die Oberhand gewinnt und der Tag nur noch aus Ich-muss-dieses und Ich-muss-noch-jenes besteht. Kennt ihr das? Es war Zeit, einfach alles stehen und liegen zu lassen, jedenfalls für ein paar Stunden, und sich etwas zu gönnen. Also habe ich mal wieder in der Küche rumexperimentiert. Herausgekommen ist eine Safran-Kirsch-Torte, von der ich einfach nicht genug bekommen kann und die es ab jetzt garantiert öfter geben wird. Beim gemütlichen Kaffeeklatsch mit meinen besten Freunden wurde sie ausgiebig getestet und mit sehr lecker bewertet.
Die Idee zur Safran-Kirsch-Torte kam mir übrigens als ich zu Weihnachten die Eierlikör-Torte von Karin, die den wundervollen Backblog Lisbeths betreibt, nachgebacken habe. …